Echter Dost, auch als Oregano bekannt, hat einen unverwechselbaren Geschmack, der sogar ein wenig pikant sein kann. Er blüht mit rosa-weißen Blüten und gibt im Kräutergarten ein fröhliches Bild ab. Am besten gedeihen die Kräuter in leichten, humus- und nährstoffreichen Böden. Frischer Dünger wird nicht empfohlen; er würde das Aroma der Pflanze beeinträchtigen. Die Pflanze enthält ätherisches Öl. Dessen Gehalt ist am frühen Morgen und späten Nachmittag am höchsten. Das Kraut kann zweimal im Jahr geerntet werden: das erste Mal kurz vor oder während der Blüte und das zweite Mal im September. Die Pflanzen erreichen eine Wuchshöhe von 40 bis 60 cm. Während der Schwangerschaft wird echter Dost nicht empfohlen.
